Không chỉ là một loại đồ uống, craft beer ở Mỹ là câu chuyện về sự sáng tạo, niềm đam mê và tinh thần khởi nghiệp, biến từng ly bia thành một tác phẩm nghệ thuật.
Nước Mỹ – vùng đất của những biểu tượng văn hóa toàn cầu như Hollywood, những con đường rộng lớn và nền ẩm thực đa dạng – còn sở hữu một nét độc đáo đang làm say lòng cả thế giới: văn hóa craft beer (bia thủ công). Nếu bạn đang tìm kiếm thông tin về ẩm thực Mỹ, craft beer ở Mỹ, hay muốn khám phá một khía cạnh mới lạ của đất nước này, hãy để AVSEB-5 dẫn bạn vào thế giới hấp dẫn của bia thủ công trên đất Mỹ!
Craft Beer Là Gì? Nguồn Gốc Của Phong Trào Bia Thủ Công Ở Mỹ
Craft beer là loại bia được sản xuất thủ công bởi các nhà máy bia nhỏ, độc lập, chú trọng vào chất lượng, hương vị độc đáo và sự sáng tạo thay vì sản xuất đại trà. Khác với các thương hiệu bia công nghiệp như Budweiser hay Coors, craft beer mang đậm dấu ấn cá nhân của người nấu, từ cách chọn nguyên liệu đến kỹ thuật lên men.
Bia thủ công chú trọng vào hương vị và sáng tạo
Phong trào craft beer ở Mỹ bắt đầu vào những năm 1970, khi một nhóm nhỏ những người yêu bia, dẫn đầu bởi Fritz Maytag của Anchor Brewing ở San Francisco, quyết định phục hồi nghệ thuật nấu bia truyền thống.
Đến năm 1978, Tổng thống Jimmy Carter ký luật hợp pháp hóa việc nấu bia tại nhà, mở ra cánh cửa cho hàng nghìn nhà máy bia thủ công ra đời. Ngày nay, Mỹ có hơn 9.000 nhà máy bia craft, chiếm lĩnh thị trường và biến bia thủ công thành một phần không thể thiếu của ẩm thực Mỹ.
Tại Sao Craft Beer Trở Thành Một Phần Văn Hóa Mỹ?
Văn hóa craft beer ở Mỹ không chỉ là chuyện uống bia – nó là biểu tượng của nhiều giá trị cốt lõi:
- Tinh Thần Sáng Tạo: Mỗi nhà máy bia craft đều thử nghiệm với các nguyên liệu độc đáo như trái cây, gia vị,... tạo ra hàng ngàn hương vị khác biệt.
- Hỗ Trợ Địa Phương: Người Mỹ yêu thích việc ủng hộ các doanh nghiệp nhỏ, và craft beer là cách họ kết nối với cộng đồng địa phương.
- Niềm Đam Mê Cá Nhân: Nhiều nhà nấu bia bắt đầu từ sở thích cá nhân, biến đam mê thành nghề nghiệp, phản ánh tinh thần khởi nghiệp của người Mỹ.
- Trải Nghiệm Xã Hội: Các quán bia craft (taprooms) không chỉ là nơi uống bia mà còn là không gian giao lưu, nơi mọi người cùng chia sẻ câu chuyện và thưởng thức hương vị độc đáo.
Craft Beer đại diện cho nhiều cốt lõi của nền văn hóa Mỹ
Một Ly Craft Beer Ở Mỹ Được Làm Ra Như Thế Nào?
Quy trình sản xuất craft beer ở Mỹ là sự kết hợp giữa nghệ thuật và khoa học. Dưới đây là các bước cơ bản:
- Nguyên Liệu: Lúa mạch, hoa bia (hops), men và nước là bốn thành phần chính. Các nhà nấu bia craft thường thêm các nguyên liệu đặc biệt như cam, quế, hoặc cà phê để tạo hương vị riêng.
- Nấu Bia: Lúa mạch được nghiền, nấu chín, sau đó trộn với hoa bia để tạo vị đắng và mùi thơm đặc trưng.
- Lên Men: Men được thêm vào để chuyển hóa đường thành cồn và CO2. Quá trình này có thể kéo dài từ vài tuần đến vài tháng, tùy loại bia.
- Thử Nghiệm: Đây là điểm khác biệt lớn nhất – các nhà nấu bia craft không ngại thử nghiệm để tạo ra những dòng bia độc nhất, từ IPA đậm đà đến stout ngọt ngào.
Kết quả là những dòng bia như IPA (India Pale Ale) với vị đắng mạnh, Porter đậm chocolate, hay Sour Ale chua nhẹ – mỗi loại là một trải nghiệm riêng biệt.
Craft Beer ở Mỹ có đa dạng hương vị
Những Loại Craft Beer Phải Thử Ở Mỹ
Dưới đây là một số dòng bia thủ công tiêu biểu làm nên danh tiếng của craft beer ở Mỹ:
- IPA (India Pale Ale): Vị đắng đặc trưng từ hoa bia, thường có hương cam quýt hoặc nhựa thông. Thử Pliny the Elder từ Russian River Brewing.
- Stout: Đậm đà, màu đen, với vị cà phê hoặc chocolate. Guinness là khởi nguồn, nhưng Founders Breakfast Stout của Mỹ là một kiệt tác.
- Sour Ale: Chua nhẹ, tươi mát, thường được lên men với trái cây. Thử Gose từ Anderson Valley Brewing.
- Barrel-Aged Beer: Bia được ủ trong thùng gỗ (thường là thùng rượu whisky), mang hương vị phức tạp như vani hoặc caramel.
Các hương vị khác nhau làm món Craft Beer thêm phong phú và đa dạng
Ảnh Hưởng Của Craft Beer Đến Văn Hóa Và Ẩm Thực Mỹ
Craft beer ở Mỹ đã thay đổi cách người dân nhìn nhận về bia – từ một thức uống đơn giản thành một nghệ thuật đáng trân trọng. Nó thúc đẩy sự phát triển của ngành công nghiệp bia địa phương, tạo ra hàng chục nghìn việc làm và đóng góp hàng tỷ USD vào kinh tế Mỹ mỗi năm. Hơn nữa, craft beer còn lan tỏa tinh thần sáng tạo ra thế giới, với các nước như Nhật Bản, Úc và châu Âu học hỏi mô hình này.
Các lễ hội như Great American Beer Festival không chỉ là nơi thưởng thức bia mà còn là sân chơi văn hóa, nơi mọi người giao lưu và tôn vinh sự đa dạng của ẩm thực Mỹ.
Mọi thắc mắc liên quan đến Chương trình đầu tư định cư EB-5 và dự án EB-5 River Oak, xin vui lòng liên hệ 0938613062 hoặc vietnam@avseb5.com.
Trung tâm vùng AVSEB-5
Tags: EB5, DỰ ÁN EB5, TRUNG TÂM VÙNG,
Mr. Phan.T.K – Nhà đầu tư Lake Point
HCMC - Việt Nam
“Tôi tình cờ biết về dự án Lake Point và AVS thông qua bài viết trên báo. Dù thời điểm hẹn gặp đại diện AVS, gia đình chúng tôi đã gần như ký hợp đồng với một dự án EB5 khác. Sau buổi gặp duy nhất vỏn vẹn hai giờ trao đổi, nhận ra rằng AVS là Trung tâm vùng duy nhất có văn phòng đặt tại Việt Nam, gia đình tôi quyết định chọn dự án Lake Point thay vì với đơn vị tư vấn đã liên hệ trước đó.
Có 3 yếu tố rất quan trọng để một nhà đầu tư như tôi cân nhắc trước khi quyết định đầu tư và khi đến với AVS, tôi đã có được cả ba thứ cần thiết đó là:
- Yếu tố thứ nhất là dự án Lake Point là một dự án có tính bền vững, phục vụ cho việc phát triển hạ tầng tại vùng TEA, tạo ra nhiều công ăn việc làm lâu dài và đáp ứng đầy đủ các tiêu chí để thu hút vốn đầu tư theo qui định của chính phủ Mỹ.
- Yếu tố thứ hai là Trung tâm vùng AVS rất minh bạch, rõ ràng về thông tin, luôn đặt quyền lợi và sự an toàn của khách hàng lên hàng đầu. Chỉ khi những điều này được đảm bảo thực thi thì dự án mới có thể vận hành tốt, mang lại hiệu quả cho cả các nhà đầu tư lẫn nước Mỹ.
- Yếu tố thứ ba là được làm việc trực tiếp với Trung tâm vùng Mỹ ngay tại Việt Nam để tìm hiểu cụ thể về dự án. Đây là điều mà các dự án đầu tư EB5 khác không có được.
Một điều may mắn nữa là khi đến với AVS, tôi được đón nhận yếu tố thứ tư cũng vô cùng quan trọng đó là tinh thần trách nhiệm, sự chuyên nghiệp và hiếu khách (nhưng không chèo kéo khách) từ vị nữ CEO tận tụy của AVS - Ms Monica N Pham.”
Mr. Tran Kh – Nhà đầu tư Lake Point
Missouri – USA
“Tôi nộp hồ sơ năm 2017 với dự định tới năm 2021, khi con trai tôi tốt nghiệp lớp 12, gia đình tôi sẽ qua Mỹ định cư để cháu có thể theo học đại học tại Mỹ. Kỳ lạ thay, thực tế đã diễn ra đúng như dự định của vợ chồng tôi. Nay, khi cả nhà đã cầm visa định cư trong tay, tôi hiểu rằng, niềm tin chúng tôi gửi gắm vào AVS đã mang lại trái ngọt. Đầu tư EB5 là đầu tư có yếu tố rủi ro (cho dù nhỏ) và đòi hỏi phải có niềm tin, sau những gì đã trải nghiệm với AVS, tôi tin rằng, EB5 sẽ không còn rủi ro nếu niềm tin của chúng ta được đặt đúng người, đúng chỗ. Gia đình tôi và gia đình bạn tôi sẽ định cư Mỹ vào trung tuần tháng 7/2021. Chúng tôi hạnh phúc với những gì đã trải nghiệm cùng AVS trong bốn năm qua.”
Mrs. Nguyen M. H. – Nhà đầu tư Lake Point
USA
Tối nay nhà chị bay, chị có vài dòng gởi em Nguyệt. Chị cám ơn em rất nhiều vì đã hết lòng giúp đỡ gia đình chị trong suốt thời gian qua. Chị cùng gia đình chị H. dự định mời em cùng ăn tối với bọn chị trước khi bay nhưng tình hình dịch bệnh làm hai gia đình cần đổi vé để bay sớm hơn. Chị không biết nói gì hơn là chúc Nguyệt luôn hạnh phúc, mạnh khoẻ. Chúc AVS không ngừng lớn mạnh để giúp nhiều “American dreams come true” em nhé! Thân mến.
Mrs. Le.V – Nhà đầu tư Lake Point
HCMC – Việt Nam
“Tôi đã từng tham khảo nhiều về chương trình đầu tư EB5 qua các trung tâm tư vấn về đầu tư EB5 trên thị trường Việt Nam. Theo cảm nhận của riêng tôi, thực tế là nhiều đơn vị tư vấn đầu tư EB5 còn thiếu chuyên nghiệp và mơ hồ trong việc tư vấn cũng như cung cấp thông tin cụ thể về dự án cho khách hàng. Ở những nơi đó, quyền lợi và sự an toàn trong đầu tư của khách hàng có lẽ không phải là tiêu chí hàng đầu. Do các qui tắc minh bạch trong việc chứng minh nguồn gốc tài sản và cách thức chuyển tiền đầu tư EB5 rất khắt khe nên chúng tôi cũng đã gặp nhiều khó khăn trong việc hoàn tất hồ sơ đầu tư. Tuy nhiên, với sự tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình, chặt chẽ trên tinh thần hiểu biết sâu về luật pháp của Việt Nam và Mỹ từ phía AVS, chúng tôi đã vượt qua tất cả. Tôi có gia đình một người bạn đã gặp phải những tình huống rất nan giải, nhưng cũng đã cùng với AVS hóa giải thành công sau khi đã trải qua vô vàn các cung bậc cảm xúc từ lo lắng, hồi hộp, đến …vỡ òa khi được cầm visa định cư trong tay.”
Mr. Nguyễn.N.M – Nhà đầu tư Dự án EB5 Lake Point (2012)
Austin, Texas 78753
“Rào cản ngôn ngữ đã hạn chế sự chủ động liên lạc giữa các anh chị nhà đầu tư hiện hữu với Ban điều hành AVS ở Miami. Các anh chị rất mừng khi từ nay có thể liên lạc và trao đổi thông tin dự án và hồ sơ của anh chị trực tiếp với AVS Việt Nam bằng tiếng Việt của mình.”
Mrs. Lê.V.H.H – Nhà đầu tư Lake Point
TP.HCM
“Xin được gửi lời cảm ơn trân trọng đến toàn thể lãnh đạo và nhân viên AVS về sự hỗ trợ tận tâm quá trình đầu tư của gia đình. Xin chúc AVS luôn phát triển vững mạnh và là nơi được nhiều nhà đầu tư đặt trọn niềm tin khi quyết định chọn AVS là đơn vị tư vấn đầu tư, định cư tốt nhất.”
Mr. Greg Denton
Người sáng lập – Chủ tịch, Coast to Coast Linens (Doanh nghiệp tài trợ EB-5)
Chủ sở hữu Trung tâm vùng American Bridge Seattle Regional Center
“Có rất ít luật sư hoặc Trung tâm vùng hoạt động trong lĩnh vực EB-5 mà tôi đánh giá là trung thực, tài giỏi và đáng tin cậy ... Và thực tế, tôi chỉ tin tưởng một cá nhân duy nhất - Jose Latour. Anh ấy hiểu tầm quan trọng tuyệt đối của việc tuân thủ và hợp tác công bằng với các nhà đầu tư, và tôi luôn thấy anh ấy đặt lợi ích của khách hàng lên trên hết. Tôi tin tưởng 100% khi uỷ thác Jose đại diện lợi ích kinh doanh và bảo vệ tài chính của tôi.”
Luật sư Robert A. Kravitz
Văn phòng luật Kravitz & Guerra, P.A.
“Tôi tuyệt đối tin tưởng Jose Latour. Tôi biết rõ anh ấy và có thể thành thật nói rằng tất cả các hồ sơ EB-5 của chúng tôi đều thành công 100%. Nếu có bất kỳ sự do dự hoặc không công bằng nào tồn tại trong quá trình đàm phán EB-5, Jose luôn ưu tiên xem xét để phòng ngừa rủi ro hoặc giải quyết triệt để vấn đề.
Tôi là một luật sư di trú công tác tại Miami, Florida trong hơn 30 năm. Tôi đã và đang tiếp tục hợp tác với Jose, vì ở Jose có đủ các yếu tố năng lực, trình độ chuyên môn và sự đáng tin cậy. Anh ấy là luật sư mà tôi luôn nghĩ đến đầu tiên khi đề xuất cho bất kỳ ai trong thị trường EB-5.”
Raza Mankani – Giám đốc điều hành
Văn phòng luật di trú HPK - Karachi, Pakistan
“Tôi cộng tác với Jose gần 5 năm nay, tôi không ngần ngại khi nói anh ấy là một trong số ít các chuyên gia trong ngành luôn chỉ nói sự thật. Anh luôn tập trung vào việc phân tích chuyên sâu mọi chi tiết giúp khách hàng hiểu đầy đủ tất cả các khía cạnh của khoản đầu tư EB-5 của họ và đưa ra quyết định thực sự sáng suốt - một trải nghiệm đáng quý đối với hầu hết khách hàng tại các thị trường quốc tế.”
Luật sư Rex W. McQuaide,
Văn phòng Luật Johnstown, P.A.
“Tôi biết Jose ở cả tư cách công việc chuyên môn lẫn là bạn bè. Anh ấy là người năng nổ, cực kỳ có năng lực, cá tính và trọng danh dự.”
Luật sư Larry J. Behar
Behar Law Group, Ft. Lauderdale, FL
“Jose Latour là thành viên lâu năm của luật đoàn và là nhà đổi mới tiên phong được nể trọng trong ngành EB-5 và các vấn đề lãnh sự toàn cầu. Lời nói của anh ấy chính là lời cam kết hành động.”
Mike Kruljac
Trợ lý Tổng cố vấn – Bảo vệ bằng sáng chế
Georgia-Pacific LLC, Atlanta, GA
“Tôi là một người bạn lâu năm (35 năm) có thể chứng thực tính cách tuyệt vời và dịch vụ cao cấp của Jose."
Mikael Charette, Esq., - Chủ tịch
Well Asia Group – Beijing
"Jose là một trong những chuyên gia giỏi nhất về luật EB-5. Tôi đã có được cái nhìn sâu sắc về tình hình thị trường và tư vấn pháp lý từ anh ấy trong nhiều trường hợp thực tiễn."
Luật sư Rafael Correa
---
"Tôi đã biết Jose nhiều năm vì anh ấy là cố vấn pháp lý và cố vấn cao cấp cho các cá nhân có giá trị tài sản lớn (HNWI) mà tôi từng hợp tác. Mặc dù chúng tôi ngồi đối diện bàn (anh ấy đại diện cho họ) sự tham gia của anh ấy tạo sự suôn sẻ và thành công cho các bên. Jose là một người trung thực, đáng tin cậy với sự chính trực cao nhất."
Mr. Obdulio Piedra,
Piedra Strategy Group, Miami, FL
“Jose biết cách dẫn dắt quá trình đầu tư EB-5 hoàn hảo! Ông là luật sư rất giàu kiến thức về EB-5!”
Aliyu Omar – Nhà đầu tư Dự án EB-5 Lake Point
Đại biểu Liên Hiệp Quốc
“Tôi biết rằng tôi đã gặp được người hỗ trợ hồ sơ tốt nhất từ lần giao tiếp đầu tiên của chúng tôi với Jose.”
Mr. Pedro Oller – Cổ đông
Oller Abogados, San Jose, Costa Rica
“Sau nhiều năm gặp phải các đơn vị dịch vụ nhập cư không đáng tin cậy, chúng tôi đã tìm thấy cố vấn pháp lý thật sự am hiểu và tư vấn sâu rộng mà Jose luôn cung cấp cho khách hàng, đó là những bổ sung rất cần thiết cho các dịch vụ lập kế hoạch thuế tiền nhập cư của chúng tôi.”
Mrs. Chaitrali Karve
Lake Realty, Mount Dora, FL 32757
“Tôi đã giới thiệu các khách hàng có tài sản lớn (HNWI) của mình đến Jose để đầu tư EB-5. Jose đã dành hơn 4 giờ với khách hàng của tôi để giải thích quy trình cấp visa EB5. Kiến thức sâu rộng của luật sư thật đáng kinh ngạc. Anh ấy không hối thúc khách hàng của tôi đầu tư, mà khuyên khách hàng cân nhắc các lựa chọn của mình một cách cẩn thận trước khi ra quyết định đầu tư.”
Mr. Emilio J. Miyares – Giám đốc
Công ty Garcia, Espinosa, Miyares & Company, LLP - Coral Gables, FL
“Jose cam kết bảo vệ quyền lợi của các nhà đầu tư EB-5 thông qua trung tâm vùng của mình rất nghiêm túc. Với vai trò là Kiểm toán viên công chứng cho AVS EB-5 và các đối tác của họ, cá nhân tôi có thể chứng thực ý thức trách nhiệm ủy thác của Jose đối với những nhà đầu tư mà anh ấy đang hỗ trợ trên hành trình EB-5 của mỗi gia đình.”
Luật sư Ike Agwuegbo
Business Immigration Attorney, New York, NY
"Jose và Trung tâm vùng AVS EB5 của anh ấy nổi bật là một trong những trung tâm vùng tốt nhất để đầu tư xin thị thực EB5 và đầu tư nước ngoài."
Roy A. Garcia
Garcia, Espinosa, Miyares & Company, LLP, Coral Gables, FL
“Jose Latour là một chuyên gia được kính trọng, có đạo đức và đáng tin cậy với chuẩn mực chuyên môn cao nhất.”